新酒紹介

	５月より限定販売
	春に搾られた純米吟醸を生で囲い、うまく味が乗ってきた頃に火入れをし、酵素の活性を止めます。その為、生貯蔵でありながらフレッシュで、味わい豊かになっております。少しアルコールを抑えていますので、ソフトで呑みやすく後味の良い純米吟醸となりました。

芳水淡遠生（生貯蔵）

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
13.8％	+7.0	1.5	1.4	福井五百万石	55％	9号系	1.8 L	2,625円
							720ml	1,260円

※表示価格は消費税を含んでおります。

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５月より限定販売

貯蔵も火入れ時期も上記淡遠生と同じ、フレッシュで淡麗・後味すっきりの吟醸生貯蔵酒です。
土用の鰻と合わせていかがでしょうか。

芳水土用酒（生貯蔵）

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
13.8％	+7.0	1.2	1.3	福井五百万石	60％	9号系	1.8 L	1,995円
							720ml	1,050円

※表示価格は消費税を含んでおります。

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		3 月発売開始！
			但馬杜氏・高垣克正　長年月会得の山廃仕込みの純米生原酒。特別栽培米の滋賀・玉栄を原料に、自然培養の乳酸菌を利用し手間暇かけて醸し出されたその酒は、力強い酸とコシ・コク・キレの三拍子揃った呑み飽きしない辛口！ロックで存分に楽しめる酒質です。

山廃仕込純米生原酒

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
18.6％	+6.5	2.5	1.4	滋賀・玉栄 (特別栽培米)	60％	協会7号	1.8 L	2,940円
							720ml	1,575円

※表示価格は消費税を含んでおります。

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	好評発売中 !!

			無為とは、作為でない・人の手を加えないこととあります。芳水無為淡霞は、淡い霞がかったうす濁りのお酒です。辛口でキレの良い喉ごしがとても新鮮です。そのままか冷やして、またはオンザロックでお楽しみ下さい。

無為淡霞（むいたんか）無濾過・生成り

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
16.6％	+7.0	1.9	1.4	福井五百万石（奥越高原産）	55％	協会9号	1.8 L	3,150円
							720ml	1,575円
							300ml	630円

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※表示価格は消費税を含んでおります。

	12 月 3 日発売開始！好評発売中！

		贅沢な搾りたてのフレッシュな生吟醸酒。しっかりした旨み・・・ほのぼのとした余韻・・・ロックでもお楽しみ下さい。 ☆大切な記念日に… ☆お世話になったあの方に… ☆気の合う仲間と… ☆新年に『一番』に…

限定発売中
しぼりたて生酒　一番

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
18.2％	+6.0	1.7	1.5	福井五百万石（奥越高原産）	60％	協会9号	1.8 L	2,310円
							720ml	1,155円

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※表示価格は消費税を含んでおります。

完売いたしました。有難うございました。


	平成19年度、仕込み第１号のしぼりたて生酒。　　　「昨日しぼった酒」11月10日（土）より特別限定発売！　　　数に限りがございますので、お早めにご注文下さい。 1.8L　￥1,995　　720ml　￥1,050 生まれたままの新酒です。燗をせず、冷やすか、そのままでお召し上がり下さい。

昨日しぼった酒「初しぼり新米仕込一号しぼりたて生酒」

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
20.2％	+5.0	2.4	1.5	徳島キヌヒカリ	70％	協会7号	1.8 L	1,995円
							720ml	1,050円

※成分表は昨年のデータです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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※表示価格は消費税を含んでおります。

		完売致しました。ありがとうございました。
			芳水・冷卸（ひやおろし）３つの魅力酒造好適米の両横綱が贅沢に楽しめる！一つは、播州山田錦(兵庫県産）で醸された“さらりとバランスがよく”美味しい美酒。もう一つは、備前雄町（岡山県産）で醸された“しっかりと芳醇で”美味しい美酒伝統的正統派の熟成生詰純米酒！火入れ貯蔵して瓶詰時に火入れをしていない無炭素濾過の生詰酒で、捨ててはならない“昔ながらの清酒本来の色調”と、高精白からくる“すっきりした後味のよさ”が楽しめる美酒冷やでよし　燗もまたよし　冷卸！そのまま冷やで、さらに燗酒で、はたまたオン・ザ・ロックでも自由自在に楽しめる美酒　秋口の旬の酒『冷卸』で健康増進商品は一次火入れをしていますので、常温流通可能な商品ですが、冷蔵保存等、お取り扱いには十分ご注意下さい。

9月下旬発売
冷卸播州山田錦　　要冷蔵
冷卸備前雄町　　　要冷蔵

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
15.6％	+1.0	1.7	2.0	播州山田錦	60％	9号系	1.8 L	2,415円
							720ml	1,155円

15.6％	+2.0	2.0	1.8	備前雄町	60％	9号系	1.8 L	2,415円
							720ml	1,155円

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※表示価格は消費税を含んでおります。

11 月 13 日新発売！
好評発売中 !!


	分かりやすい酸味・明快で濃醇な深味・呑み飽きしない辛口・・・昔の生もとの風味に現代の風趣をプラスした「芳水生もと純米」が誕生しました。 1.8L　￥2,415　　720ml　￥1,155 飲み方は冷・燗・ロックと自由自在。特に燗の旨さは魅力的です。

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
15.6％	+5.0	2.1	1.9	滋賀玉栄《特別栽培米》	60％	協会7号	1.8 L	2,415円
							720ml	1,155円

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※表示価格は消費税を含んでおります。

価格　1995円

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			芳水の地元・井川町で社員が米作りから取り組んだ特別本醸造・山田錦。夏に生貯蔵として好評を博した山田錦が、お酒が熟成した秋、燗して楽しめる火入れ酒として登場。満足できる滋味、程よい甘辛加減、スッキリした後味に加え、燗のまろやかさを楽しんで下さい。

５月より限定販売

山田錦特別本醸造

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
15.6％	+6.5	1.6	1.5	徳島山田錦井川産自家米	60％	9号系	1.8 L	1,890円
							720ml	1,050円

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※表示価格は消費税を含んでおります。



			焼酎の辛さとはひと味ちがう、酒造好適米・福井産五百万石で醸した、淡麗で落ち着いた風味の単純明快な辛口酒（clear-cut dry）です。上燗（45℃付辺）にして引き締まった辛口。キューンと冷やしてキレ味のよい辛口。お好きなようにお好みでお楽しみ下さい。　　【豆知識】　　　ぬる燗 … 45℃付辺　　　熱燗　 … 50℃付辺

９月１日より限定販売

明快辛口吟醸

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
15.2％	+9.5	1.3	1.6	福井五百万石	60％	9号系	1.8 L	2,000円
							720ml	1,000円

※表示価格は消費税を含んでおります。

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			焼酎の辛さとはひと味ちがう、酒造好適米・福井産　五百万石で醸した、淡麗で落ち着いた風味の単純明快な辛口酒(clear-cut dry)です。アルコール度数13.8度の軽快な生酒を存分にお楽しみ下さい。モノトーンでスッキリまとめたラベルは、お酒のイメージにピッタリ！そのままテーブルに置いてもきっとお洒落にきまるはず・・・。

４月１日より限定販売

明快辛口　（吟醸生酒）

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
15.2％	+9.5	1.3	1.6	福井五百万石	60％	9号系
							300ml	400円

※表示価格は消費税を含んでおります。

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				芳水・山廃純米酒の３つのコダワリ米：新進・気鋭の営農家・福原昭一が特別栽培の滋賀の酒造好適米・玉栄（精米歩合60％）技：練達・気鋭の但馬杜氏・高垣克正が長年月会得の山廃仕込みの手練の心技味：力強い酸の効いたコシ・コク・キレの三拍子そろった飲み飽きしない辛口で、燗をすると抜群の旨さが魅力冷・燗・ロックと、お好きなように、ごゆるりと、存分にお楽しみ下さい。

９月中旬より限定販売
山廃仕込特別純米酒

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
15.2％	+5.0	1.9	2.1	滋賀玉栄	60％	協会7号	1.8 L	2.415円
							720ml	1,155円

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※表示価格は消費税を含んでおります。


			先史時代から、壺は酒器であった。土器、陶磁器と進化した壺は、瓶にまで発展した。　中国の「後漢書」には、後漢の役人・費長房が、薬を売る仙人と壺の中に入り、美酒・美肴を楽しみ、俗世間を忘れて別世界（壺中天地）に遊んだ、という故事が見られる。　先年、阿波の地酒「芳水」が清流・吉野川畔の酒蔵で馥馥と眠らせている山峡の美禄の調熟の妙趣を、三、五、七年の御目出度い節目毎に、世の酒徒に問う試みを始めた。　原酒は一つの同じ酒。四年前の三年大古酒と二年前の五年大古酒の蔵出しに続き、今回は待望の七年大古酒の御目見得である。　扨、「壺中幾星霜」には、七年の酒歴を、足掛け五年で、三度も堪能するという、深遠な寿楽がある。熟・老・寿の幾星霜を経た、変幻自在な枯淡の百楽の長は、まさに一献百楽の延命長寿への黄金の扉ではないか。　願わくば、耽耽たる色・香・味を愛で、冷・燗両用の残酌を楽しまれんことを。　　　献杯　　　　　　　平成拾参辛巳酒有月　　酒徒　立松　朗

９月中旬より限定販売

壺中幾星霜３年大古酒　　化粧箱入り

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度	原料米	精米歩合	酵母	内容量	価　格
18.5％	+2.0	2.3	1.7	兵庫山田錦	60％	9号系
							720ml	3,150円

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※表示価格は消費税を含んでおります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

芳水酒造有限会社
〒779-4801　徳島県三好市井川町辻231-2　TEL 0883-78-2014　FAX 0883-78-4198
e-mail housui@housui.com

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